Read Club

Chlebo Peter, Keresteš Ján: Potravinové zdroje, výživa a zdravie ľudí 3.



PDF, ebook, epub (ePub, fb2, mobi)
Chlebo Peter, Keresteš Ján



Ján Keresteš Je čestným členom Slovenskej akadémie vied, pre vedy poľnohospodárske, potravinárske, lesnícke a veterinárske. Je nositeľom zlatej medaily Svetovej organizácie duševného vlastníctva. Kniha je o to unikátnejšia, že je písaná a zostavená tak, aby si v nej našli svoje aj odborníci, ale bol kladený dôraz na to, aby z nej mohla čerpať užitočné rady aj široká verejnosť. Kapitoly, ktoré boli v prvom vydaní v 2010 sú všetky kompletne prerobené a napr. z 40 stránovej kapitoly je teraz 260 stranová kapitola… Jedinečné kompendium, impozantné rozsahom i erudíciou, sumarizuje na 2500 stranách = vyše 13 miliónov znakov, najnovšie poznatky zo všetkých oblastí týkajúcich sa zdravej výživy, z pera renomovaných vedcov, lekárov a ďalších odborníkov zo sféry potravinárstva, biológie, medicíny, dietológie, agronómie a ovocnárstva. Vzhľadom k širokému a komplexnému pohľadu na problematiku výživy a potravinových zdrojov je uvedená publikácia aj vynikajúcou učebnou pomôckou, ktorá pomôže v rámci Slovenska zvýšiť kvalitu vzdelávania študentov ako aj bežných spotrebiteľov. Na základe obsahu, rozsahu ako aj úrovne poznania prezentovanej v texte je odborným fórom odporúčané schváliť predmetnú publikáciu ako vysokoškolskú učebnicu pre študentov potravinárstva a výživy ľudí. Významné sú napr. kapitoly výživa a metabolizmus a metódy hodnotenia stavu výživy, ktoré prinášajú aj mnoho unikátnych poznatkov z oblasti napr. vzťahov výživy a imunity, výživy a onkologických ochorení a pod. Kapitoly zamerané na potravinové zdroje zahŕňajú takmer všetky zdroje od mäsa, mlieka, vajec, rýb, zveriny, ovocia, zeleniny a ďalších potravín rastlinného pôvodu, vrátane veľmi dôležitej témy probiotických vlastností mliečnych výrobkov, výroby syrov a syrárskych špecialít, ale aj problematiku vinárstva. Veľmi podrobne je rozpracovaná aj kapitola o výžive detí, žien v gravidite ako aj osôb vo vyššom veku. Na problematiku zdravotných dopadov poukazujú kapitoly zamerané na falšovanie potravín, alimentárne ochorenia a potravinové alergie. Budúcnosť výživy načrtáva kapitola zameraná na nutričnú genomiku a jej nástroje. Text dopĺňa množstvo tabuliek, čo zvyšuje jeho prehľadnosť. Napísať knihu o výžive ľudí a zdraví je nesmierne ťažká úloha. Vlastne pri súčasnom stave vedy, výskumu a informačných technológiách je nutnosť predmetnú tematiku spracovávať tímovo ako literárne dielo, je súhrnom názorov a odborných identít každého spracovateľa a dať všetky názorové hladiny do približne súmerného informačného toku je tak zložité, ako dať odpoveď na riešenie súčasných civilizačných ochorení. Špeciálne spracovania jednotlivých statí nadväzujú na množstvo kompilačných prác rozličných foriem publikácie, ale aj výber kľúčových – najdôležitejších statí, aby dali odpoveď na základnú otázku: Ako a do akej miery ovplyvňuje výživa zdravotný stav ľudí?! počet stran: 534 produkt: Knihy – vázané datum vydání: 16.10.2020 šířka: 0mm výška: 0mm hmotnost: 0g ISBN: 978–80–88969–86–0 jazyk: slovensky


Zdravie a výiva udí 3. Ján Kereste Je estným lenom . Zdravie a výiva udí 1 Ján Kereste Peter Chlebo. Kapitoly zamerané na potravinové zdroje zahajú takmer vetky zdroje od mäsa .


Keresteš

diel autor Chlebo Peter Kereste Ján kolektiv dopor. Chlebo Peter Kereste Ján Potravinové zdroje výiva a zdravie udí 3. .1 747 KSklademChlebo Peter Kereste Ján Potravinové zdroje výiva ahttpsmall.czchlebopeterkerestesjanpotravinovezdrojevyzivaaJán Kereste Je estným lenom Slovenskej akadémie vied pre vedy ponohospodárske potravinárske lesnícke a veterinárske.Zdravie a výiva udí Ján Kereste Knihy Dobrovskýhttpsknihydobrovsky.czknihazdravieavyzivaludi54987298 spokojených zákazník s eshopem Zboí.czHledáte knihu Zdravie a výiva udí od Ján Kereste? Rychlá a výhodná doprava od 29 K Skvlý výbr knih deskových her a dárk. Ján Kereste Je estným lenom Slovenskej akadémie vied pre vedy ponohospodárske potravinárske lesnícke a veterinárske. Nakupujte knihy online vo vaom obúbenom kníhkupectve Martinus. Igor Kajaba PhD a hodne alích. Objednávejte knihu Zdravie a výiva udí 3. Reagovat nativní tutoriál. Peter Chlebo Ján Kereste a kolektív. Jsme vae knihkupectví s tradicí. Jak dlouho trvá, než se stane realitním agentem v Arizoně. Umělecké vzdělávání práce Los Angeles. Part-time studentské hodiny týdně. Kniha Zdravie a výiva udí 3 Autor Kereste Ján Chlebo Peter Tretí diel uebnice pojednáva o potravinách nového typu a racionálnej výive falovaní potravín potravinových alergiách hygiene výivy a fytopatogénoch a potravinovej banke dát. Zdravie a výiva udí 2. diel Komplet Chlebo Peter Kereste Ján. Kapitoly zamerané na potravinové zdroje zahajú takmer vetky zdroje od.

Brainly Apps.


Stáhnout knihy v PDF Chlebo Peter, Keresteš Ján: Potravinové zdroje, výživa a zdravie ľudí 3. PDF. Levné elektronické knihy Chlebo Peter, Keresteš Ján.